DARK ΜALT FLOUR
Bυνοποιημένο, καβουρδισμένο, μη διαστατικό αλεύρι, από κριθάρι. για την βελτίωση του χρώματος των αρτοσκευασμάτων.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Έχει σκοτεινό χρώμα (> 1300 EBC) και είναι κατάλληλο για ψωμιά ολικής άλεσης, πολύσπορα κ.λπ
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Προσθέτετε 0,5% - 3% επί του τελικού προϊόντος ανάλογα τη χρήση
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακί 10 & 25 κιλών