ΟΞΙΝΟ AΝΘΡΑΚΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ (ΣΟΔΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ)

ΟΞΙΝΟ AΝΘΡΑΚΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ (ΣΟΔΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ)

Διογκωτικό αρτοποιίας, βραδείας ενέργειας, το 10% της αντίδρασης λαμβάνει μέρος στο ζυμωτήριο και το 90% στο φούρνο.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Είναι κατάλληλο για κουλουράκια, βουτήματα, κέικ σοκολάτας κ.λπ.

Παράγει 14,5% CO2

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

Η προτεινόμενη αναλογία χρήσης είναι από 1,5 -2,5% επί του αλεύρου

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Σακί 5 & 25 κιλών

Κατηγορία ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ