BAKING POWDER FS
Διογκωτικό αρτοποιίας ταχείας ενέργειας, το 80% της αντίδρασης λαμβάνει μέρος στο ζυμωτήριο και το 20% στο φούρνο
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Είναι κατάλληλο για ντόνατς, πίτσα, βάφλες, κουρού, κατεψυγμένες ζύμες κ.λ.π
- Παράγει 14,0% CO2, το τελικό προϊόν έχει ανοικτή κυψέλωση
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Η προτεινόμενη αναλογία χρήσης είναι από 1,5 - 4,0% επί του αλεύρου
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Δοχείο 4 κιλών
Σακί 30 κιλών