ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

Προϊόντα σε υγρή μορφή ή σε σκόνη, υδατοδιαλυτά ή λιποδιαλυτά για την επέκταση της διάρκειας ζωής των τελικών προϊόντων

Προπιονικό ασβέστιο, Διοξεικό νάτριο, Διοξεικό ασβέστιο, Σορβικό οξύ: για την παρεμπόδιση μικροβιακών αλλοιώσεων σε προϊόντα που διογκώνονται βιολογικά με μαγιά

Σορβικό κάλιο: για προϊόντα που δεν περιέχουν μαγιά αρτοποιίας

Diacetin: Μείγμα συντηρητικών για προϊόντα με μαγιά

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

  • Ευκολία και ασφάλεια στη χρήση
  • Εύκολη ζύγιση
  • Μεγάλος χρόνος ζωής εκτός ψυγείου
  • Ευκολία στη ρύθμιση της συνταγής
  • Αποφυγή του ταγγίσματος των λιπαρών των αρτοσκευασμάτων (παξιμάδια, κριτσίνια, κουλούρια κ.λπ)

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

Προσθέτετε 0,01% - 0,1% επί του τελικού προϊόντος ανάλογα την χρήση και το υλικό που θα χρησιμοποιηθεί

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Για τα υγρά: 250cc, 500cc, 1.000cc, 5 lt, 12 lt

Για τις σκόνες: 5 & 25 κιλά

Κατηγορία ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ